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Huaraz, ANCASH
Ubicación,
extensión y población
| Breve
reseña histórica |
Principales atractivos del Callejón de Huaylas
|
Principales atractivos del departamento |
Platos y bebidas típicas |
Calendario turístico
 UBICACION,
EXTENSION Y POBLACION
El departamento de Ancash se encuentra
ubicado en la zona noroccidental del país. Tiene el privilegio
de albergar en su mismo territorio todos los paisajes del
mundo. Por un lado lo bañan las aguas del Océano Pacífico
y por el otro se encuentran Los Andes de la Sierra.
Tiene una extensión de 35,826 kilómetros
cuadrados y su población es de 1’014,218 habitantes.
(censo 1995)
Su capital es la ciudad de Huaraz,
situada sobre los 3,100 metros s.n.m. y a 408 Km. De Lima.
En el lado de la costa se encuentra Chimbote, considerado
entre los puertos pesqueros más grandes del mundo y centro
siderúrgico peruano. Debido a la variedad de su geografía
su clima también difiere, pudiendo ser cálido en la costa
y frío en la sierra; sin embargo las mañanas son suaves y
frescas durante todo el año.
 BREVE
RESEÑA HISTORICA
Sus comienzos datan de los años
400 a 600 de nuestra era. Se basa en la cultura Chavin, una
civilización que practicó mucho el culto religioso y que destacó
por sus cerámicas y esculturas en piedra y que ofreció enconada
resistencia cuando los incas decidieron ampliar sus dominios.
Cuando los españoles llegaron a lo que hoy se conoce como
Huaráz, en búsqueda de oro y plata, cometieron muchos destrozos
porque sus habitantes no deseaban ser sometidos.
Pese a la fuerza que impuso Francisco Pizarro para obtener
a cualquier precio el dominio de las riquezas naturales en
la región, los huaylas y conchucos no se dejaron avasallar;
causándoles miles de muertos. Esta es una de las razones por
la cual no se conoce una fecha oficial de la fundación de
la ciudad, pese a que algunas versiones no muy serias opinan
lo contrario.
Durante la colonia, Huaráz no llegó a tener una gran importancia
como sí pasó con otras ciudades del país; por eso tampoco
hay muchos vestigios de casonas coloniales. En cambio se apreció
el maltrato de los  corregidores
a los indígenas, llegando a producirse sistemáticos enfrentamientos
entre autoridades y el clero que buscaba un trato más humano.
Ancash tuvo intensa participación en la lucha por la independencia,
incorporando a sus mejores hijos al ejército organizado por
Bolívar. Asimismo, en la Guerra del Pacífico presentó la mayor
resistencia ante el invasor. Bajo el mando del general Andrés
Avelino Cáceres organizó la resistencia en la llamada "Campaña
de la Breña", moviendo los ejércitos entre Huaráz y Yungay,
sin que pudiera ser derrotado.
PRINCIPALES
ATRACTIVOS DEL CALLEJON DE HUAYLAS
Debido a que
se trata de un circuito, los atractivos son variados e integrales,
razón por la cual se habla siempre de visitar todo el Callejón
de Huaylas, pese a que el punto de partida es la propia
Huaráz. En este sentido, además de los lugares tradicionales
como la Plaza de Armas, Catedral, iglesias y museos. Se recomienda
hacer todo el circuito, que por cierto no está distante. El
mismo está integrado por Recuay, Aija, Marcará, Carhuáz, Mancos,
Yungay y Caraz, produciendo en el visitante un contacto directo
con las bellezas naturales, cultura y folklore.
 Durante
el recorrido todavía pueden apreciarse las huellas de un pasado
maravilloso de escultura y arquitectura como las "chulpas"
o sepulturas de Willcahuín y Honcopampa, la tumba de Janku
y lugares como Huallac, Kekamarca, Marcún y Keyash.
Parque Nacional Huascarán. Creado
en 1975 con el objetivo de conservar la flora. fauna, propiedades
geológicas, sitios arqueológicos y belleza de la Cordillera
Blanca, abarca no sólo el nevado del mismo nombre sino toda
el área que supera los 3,300 km2..
Creado en 1975 con el objetivo de conservar la flora. fauna,
propiedades geológicas, sitios arqueológicos y belleza de
la Cordillera Blanca, abarca no sólo el nevado del mismo nombre
sino toda el área que supera los 3,300 km2.
 Yungay,
provincia que fuera sepultada con sus 50 mil habitantes durante
el terremoto de 1970 y que hoy se levanta nuevamente en el
mismo lugar. A 25 kilómetros se encuentra la Laguna de Llanganuco,
bella riqueza natural de azules aguas y paisaje edénico.,
provincia que fuera sepultada con sus 50 mil habitantes durante
el terremoto de 1970 y que hoy se levanta nuevamente en el
mismo lugar. A 25 kilómetros se encuentra la Laguna de Llanganuco,
bella riqueza natural de azules aguas y paisaje edénico.
Laguna de Conococha, situada sobre
los 4,100 metros, punto de inicio del Callejón de Huaylas
y donde nace el caudaloso río Santa.,
situada sobre los 4,100 metros, punto de inicio del Callejón
de Huaylas y donde nace el caudaloso río Santa.
Cañón del Pato, famoso por su central
hidroeléctrica y por estar ubicado en el extremo norte del
callejón., famoso por su central
hidroeléctrica y por estar ubicado en el extremo norte del
callejón.
Baños termales de Monterrey, ubicados
a sólo 7 kilómetros de Huaráz con agua que llegan hasta los
49°C. , ubicados a sólo 7 kilómetros
de Huaráz con agua que llegan hasta los 49°C.
Fuentes termales de Chancos a 30
kilómetros de la capital, con temperaturas que varían entre
los 68 y 72°. a 30 kilómetros
de la capital, con temperaturas que varían entre los 68 y
72°.
 OTROS
ATRACTIVOS DEL DEPARTAMENTO
Complejo Arqueológico de Chavin de Huantar, ubicado en
el pueblo del mismo nombre en el Callejón de Conchucos. Fue
uno de los principales centros religiosos - culturales del
hemisferio occidental. Muestra brillante de su arquitectura
en piedra lo constituyen el Castillo y sus laberintos, misteriosa
construcción de estrechos pasillos y multitud de enigmáticas
figuras de piedra labrada, como las "cabezas clavas"
esculpidas con feroces rostros.,
ubicado en el pueblo del mismo nombre en el Callejón de Conchucos.
Fue uno de los principales centros religiosos - culturales
del hemisferio occidental. Muestra brillante de su arquitectura
en piedra lo constituyen el Castillo y sus laberintos, misteriosa
construcción de estrechos pasillos y multitud de enigmáticas
figuras de piedra labrada, como las "cabezas clavas"
esculpidas con feroces rostros.
Fortaleza de Paramonga, situada en la costa, en el límite
entre los departamentos de Lima y Ancash. Aunque hay arqueólogos
que sostienen que esta imponente construcción fue un centro
ceremonial religioso, la mayoría coincide que fue utilizado
como último bastión de los Chimú antes de sucumbir a las fuerzas
del Inca Pachacutec a mediados del siglo XV.
Nepeña. A 35 kilómetros de Casma, en la costa. Cerca
de este valle se encuentra la Huaca de Pañamarca, construida
con adobe y que aún muestra vestigios del pasado mochica,
con pinturas únicas en su género.
Huarmey. Provincia costeña que alberga a varias fábricas
de harina de pescado, con bellas playas en su trayecto.
Casma. Siendo sus 2 principales atractivos: Sechín.
Fue el primer foco cultural de la costa peruana. Posee un
complejo del mismo nombre con más de 3 mil años de antigüedad.
Impresiona por su arquitectura y ornamentación de piedra,
poco común en las culturas de la costa. Se encuentra a 5 kilómetros
de Casma. El balneario de Tortugas. Se encuentra pasando
la ciudad, camino a Chimbote.
Chimbote. Considerado en determinado momento el puerto
pesquero más importante del mundo. La ciudad se encuentra
ubicada en la extensa bahía de El Ferrol, considerada como
una de las más abrigadas y seguras del mundo.
PLATOS
Y BEBIDAS TIPICAS
Debido a su variedad de clima
y territorio (costa y sierra), Ancash posee potajes que satisfacen
los gustos más exigentes. Aparte de las variedades de cebiche
y platos a base de pescado y mariscos que pueden saborearse
en el lado de la costa, en la sierra son muy pedidos los picantes
de cuy al estilo huaracino, el jaca-chasqui (una variedad
del anterior pero servido como sopa), la papa-chasqui (sopa
a base de papa, leche y queso fresco),, la yuca-shupe (sopa
sin grasa que se sirve en las mañanas luego de una noche de
diversión), el pecán-caldo (caldo de cabeza de cordero), la
huallpa-chasqui (caldo de gallina con nueces y almendras molidas)
y las humitas de chochoca. Para beber se recomiendan las distintas
formas de ponche de frutas, de acuerdo a la estación.
CALENDARIO
TURISTICO
Del 18 al 21 de enero Caráz celebra la fiesta de la Virgen
de Chiquinguirá, bailando, bebiendo y comiendo durante esos
días en honor a su patrona.
Caráz celebra la fiesta de la Virgen de Chiquinguirá, bailando,
bebiendo y comiendo durante esos días en honor a su patrona.
2 de febrero. En la provincia de
Aija se rinde homenaje a la Virgen de la Candelaria, con la
presencia de danzarines disfrazados de negros y degustación
de comida típica.. En la provincia
de Aija se rinde homenaje a la Virgen de la Candelaria, con
la presencia de danzarines disfrazados de negros y degustación
de comida típica.
Febrero. Fiesta de Carnavales.
En Huaráz y otros distritos se celebran con gran pomposidad
y demostraciones folclóricas en danzas, comidas y vestidos.
Fiesta de Carnavales. En Huaráz y otros
distritos se celebran con gran pomposidad y demostraciones
folclóricas en danzas, comidas y vestidos.
Semana Santa. Días con variados
actos para recordar el sacrificio de Cristo por la humanidad.
En Huir, hay procesiones durante toda la semana, sacando cada
día una imagen diferente. En Lujuriaba, el Domingo de Ramos
alberga a todo el pueblo, que días antes se interna en los
campos para recoger las palmas que bendicen y utilizarán en
las procesiones. En Carduza la gente se viste de negro y guarda
un verdadero duelo los días jueves y viernes nato. En Huasas
hay concentración de imágenes y mucho recogimiento. En Corono,
el Viernes Santo la gente se recoge en sus domicilios y hace
penitencia. . Días con variados
actos para recordar el sacrificio de Cristo por la humanidad.
En Huir, hay procesiones durante toda la semana, sacando cada
día una imagen diferente. En Lujuriaba, el Domingo de Ramos
alberga a todo el pueblo, que días antes se interna en los
campos para recoger las palmas que bendicen y utilizarán en
las procesiones. En Carduza la gente se viste de negro y guarda
un verdadero duelo los días jueves y viernes nato. En Huasas
hay concentración de imágenes y mucho recogimiento. En Corono,
el Viernes Santo la gente se recoge en sus domicilios y hace
penitencia.
3 de mayo. Señor de la Soledad,
patrono de los temblores, terremotos y calamidades. Por esta
fecha llega a Huasas gente de todos los distritos y caseríos
llevando pequeñas bandas típicas con quenas y bombos; también
portan gigantescos cirios, construidos por ellos y que los
portan en la procesión. Señor
de la Soledad, patrono de los temblores, terremotos y calamidades.
Por esta fecha llega a Huasas gente de todos los distritos
y caseríos llevando pequeñas bandas típicas con quenas y bombos;
también portan gigantescos cirios, construidos por ellos y
que los portan en la procesión.
Primera semana de junio: Semana
del andinismo.: Semana del andinismo.
8 de junio. La provincia de Raymondi
organiza la Fiesta de la Virgen Purísima con corridas de toros,
danzas típicas y venta de ganado; también se realizan representaciones
de la época incaica. La provincia
de Raymondi organiza la Fiesta de la Virgen Purísima con corridas
de toros, danzas típicas y venta de ganado; también se realizan
representaciones de la época incaica.
29 de junio. Fiesta de San Pedro
en Corongo, patrono de la provincia, actividades variadas
con folklore, comida y bebida..
Fiesta de San Pedro en Corongo, patrono de la provincia, actividades
variadas con folklore, comida y bebida.
Semana de Chimbote. Se realiza
en la última semana de junio con actividades artísticas, culturales,
deportivas y sociales. Asisten artistas nacionales y extranjeros.
El 29, a bordo de una lancha, se pasea en procesión por el
muelle la imagen de San Pedro, patrono de la ciudad..
Se realiza en la última semana de junio con actividades artísticas,
culturales, deportivas y sociales. Asisten artistas nacionales
y extranjeros. El 29, a bordo de una lancha, se pasea en procesión
por el muelle la imagen de San Pedro, patrono de la ciudad.
1 de julio. Se realiza el festival
de deportes de aventura en la cordillera blanca. Se
realiza el festival de deportes de aventura en la cordillera
blanca.
8 de julio. Fiesta de Santa Isabel.
Una de las fiestas más pomposas de Huaylas con la participación
de numerosas bandas musicales, danzarinas e invitados, quienes
disfrutan de la actividad durante el día y la noche..
Fiesta de Santa Isabel. Una de las fiestas más pomposas de
Huaylas con la participación de numerosas bandas musicales,
danzarinas e invitados, quienes disfrutan de la actividad
durante el día y la noche.
25 de julio. Fiesta del Apóstol
Santiago en la provincia de Aija. Actividad religiosa y popular
donde los pobladores practican la "yuca-canga" que
significa regalo de yuca. Fiesta
del Apóstol Santiago en la provincia de Aija. Actividad religiosa
y popular donde los pobladores practican la "yuca-canga"
que significa regalo de yuca.
15 de agosto. Fiesta de la Virgen
de la Asunción, recordada por las provincias de Huari, Raymondi
y Huaylas, celebrada en los cerros y que indica la llegada
de la Virgen. En Huari, además hay corridas de toros, peleas
de gallo y carrera de cintas; aquí, los hombres hacen competencia
a caballo y al estilo medieval tratan de jalar con un pequeño
palo un aro que lleva el nombre de su amada.
Fiesta de la Virgen de la Asunción, recordada por las provincias
de Huari, Raymondi y Huaylas, celebrada en los cerros y que
indica la llegada de la Virgen. En Huari, además hay corridas
de toros, peleas de gallo y carrera de cintas; aquí, los hombres
hacen competencia a caballo y al estilo medieval tratan de
jalar con un pequeño palo un aro que lleva el nombre de su
amada.
20 de agosto. Feria regional del
Santa donde los habitantes de la provincia venden y exhiben
sus productos. . Feria regional
del Santa donde los habitantes de la provincia venden y exhiben
sus productos.
30 de agosto. Gran aniversario
de la provincia de Aija por su fundación. Los residentes en
otras ciudades regresan a su punto de origen para celebrar
como se merece esta fiesta. También en Chiquián-provincia
de Bolognesi se conmemora a Santa Rosa. Durante una semana
hay música, baile, corridas de toros y fútbol..
Gran aniversario de la provincia de Aija por su fundación.
Los residentes en otras ciudades regresan a su punto de origen
para celebrar como se merece esta fiesta. También en Chiquián-provincia
de Bolognesi se conmemora a Santa Rosa. Durante una semana
hay música, baile, corridas de toros y fútbol.
14 de setiembre. Fiesta de la Exaltación
de la Cruz. Fiesta de la Exaltación
de la Cruz.
1 y 2 de noviembre. Día de Todos
los Santos y Día de todos los Difuntos. Las familias y amigos
concurren a los diferentes cementerios del departamento para
recordar a sus muertos. Hasta allí llegan acompañados de músicos,
comida y bebida que consumen hasta el amanecer.
Día de Todos los Santos y Día de todos los Difuntos. Las familias
y amigos concurren a los diferentes cementerios del departamento
para recordar a sus muertos. Hasta allí llegan acompañados
de músicos, comida y bebida que consumen hasta el amanecer.
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